玉米的用途是什么?

玉米是世界上最重要的食物之一。玉米和玉米副产品秸秆可作为饲料。玉米籽粒是一种重要的工业原料，可生产玉米淀粉和玉米胚芽油。

玉米油油相比，玉米油具有更高的营养价值。玉米还可过99.5%的无水乙醇，减少扣合SO从而改善了大气环境。玉米的用途是什么？

一、玉米可加工成玉米油、玉米面、玉米蛋白饮料、玉米年糕、玉米花生蛋糕、玉米浆饮料、淀粉、火腿肠制品等。

二、玉米油是玉米深加工产品之一，中国玉米含油量一。

含3.5%-4%左右，国外培育的高含油玉米含油率可达7.2%-7.5%，我国培育的高含油玉米含油率可达8%-10%。

玉米深加工过程中生产的玉米油可进一步加工成玉米色拉油，使玉米增值。

玉米油是一种值得大力推广的食用保健植物油。其不饱和脂肪酸含量超过85%，主要包括油酸和亚油酸，吸收率超过97%。这是一种很好的功能性保健食品。